吃什么可以让人年轻
吃什么可以让人年轻，爱美之心，人皆有之。女人都渴望青春永驻，容颜不老，但是再美丽的女人也经不起岁月的蹉跎。但正确的饮食能让女人延缓衰老，保持年轻。那么，吃什么可以让人年轻？
吃什么可以让人年轻11、核桃
核桃就像人体微型的大脑，含有上部大脑、下部小脑、左半脑和右半脑，甚至褶皱或折叠部分都像大脑皮层。而且，核桃中含有36种神经传递素，对开发脑功能有帮助。
2、胡萝卜
切开后的胡罗卜如同人的眼睛，既有瞳孔，还有虹膜以及放射的线条。经常吃胡萝卜能够补充大量的胡萝卜素，有助于促进人体血液流向眼部，对保护眼睛视力有帮助，让眼睛更明亮。
3、番茄
切开后的番茄可看到有四个腔室，并且是红色的，就和人的心脏一样。而且番茄中富含了番茄红素，对降低心脏病和中风有帮助，适合高胆固醇患者建议可多吃。
4、葡萄
一串葡萄悬挂的空中，整体形状显示如同人的心脏，每一颗葡萄就像红血球。此外，葡萄汁中含有大量的多元酚类，有助于人体对抗心血管疾病。
5、 蚕豆
蚕豆等其他豆类的形状，形如人的肾脏，对维持肾脏功能有帮助。蚕豆中的维生素C有助于延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维对降低胆固醇、促进肠蠕动有帮助，具有快胃、祛湿、利脏腑等功能。
6、芹菜
芹菜等根茎类蔬菜整体形如人的骨头，而且芹菜也具有强化骨质的功效。此外，人的 ……此处隐藏1388个字……风险降低 50%。
橄榄油
不少人有肌肉、关节酸疼的症状，橄榄油中含有消炎作用的橄榄油辣素，能消炎止疼，肌肉关节炎症少了，自然就衰老得慢。
芦笋葡萄汁
芦笋对心脏血管非常有益，能降低血脂浓度，软化血管。
此外，芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸，这是一种能够引起体内炎症的氨基酸，会增加患心脏病的风险。
而紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化剂，可抑制对心脏有害的物质。
圆白菜
不少人只知道大脑喜欢吃坚果，其实，大脑也爱吃圆白菜，因为西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”，可健脑，促进记忆。
研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢 40%。圆白菜生吃效果最好，可用来凉拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加热过久，以免有效成分被破坏。
豆豉
高纤维食物有助于保护胃部，改善肠胃功能。豆豉以大豆为原料，经发酵制成，含益生菌，能够改善消化功能。所以，做菜不妨加点豆豉。
菜花
新鲜菜花有很好的抗癌作用，刺激人体分泌能够阻止细胞生成的酶。
市场上常见的菜花有两种，北方菜花颜色白、花球紧实；南方菜花泛黄发绿，更松散。
其中，南方菜花含维C、胡萝卜素更丰富，可提高细胞免疫功能，保健效果更好。
核桃
每天吃几个核桃，就能拥有水润不干燥的双唇。这是因为，其中富含的欧米伽—3脂肪酸有助于调节新陈代谢。
和老核桃比起来，鲜核桃由于含水分较多，营养价值差一点，但其中维生素含量则较高。
